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Carrillera de Ternera Ecológica

13,50€

Carrillera de ternera ecológica, perfecta carne para cocinarla a la brasa o guisada.

Empresa certificada por

Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana

Este corte, también llamado carrillada, proviene de ambos lados de la cara del animal. Es una carne con un alto contenido en proteínas y rica en hierro.

PRESENTACIÓN

Bandeja de 800 gramos con 2 unidades aproximadamente.

Envasado al vacío.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Producto fresco y apto para congelar.

Conservación entre 2ºC y 5ºC.

Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.

Producto certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

Apta para celíacos.

IDEAS PARA PREPARAR ESTA CARRILLERA

Carrillera de ternera a la vainilla: cogeremos una cazuela grande y la pondremos, con aceite de oliva, a fuego lento. Le añadiremos cebolla troceada, y unos ajos enteros y lo dejaremos que se doren bien. A continuación, añadiremos vino de Jerez, unos granos de pimienta y las tiras de vainilla cortadas a lo largo. Introduciremos la carne y subiremos el fuego removiendo bien durante unos minutos. Después añadiremos un litro de agua, sal y esperaremos a que hierva para taparlo y bajar el fuego. Una vez que notemos que la carne ya está hecha, apagaremos el fuego y retiraremos para posteriormente comer.