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Garreta de Ternera Ecológica

La garreta es una carne muy jugosa especial para cocinar guisada. Bandeja de 500 gramos aproximadamente envasado a vacío.
(Precio / Kg: 14.90 €)

Precio regular: 7,45 €

Special Price 6,70 €

* Campos requeridos

Precio regular: 7,45 €

Special Price 6,70 €

Detalles

Esta es una pieza muy tierna y melosa situada en la pierna trasera o en el cuarto delantero de la paletilla. Es una carne especial que por sus características es muy indicada para utilizarla en caldos y guisos.

PRESENTACIÓN

Bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Envasado al vacío.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Producto fresco y apto para congelar.

Conservación entre 2ºC y 5ºC.

Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.

Carne certificada por (CCPAE).

Apta para celíacos.

IDEAS PARA PREPARAR ESTA GARRETA

Estofado de ternera al vino: en primer lugar, cortaremos la garreta en medallones de un dedo o dos de grosor. Picaremos dos puerros y dos cebollas. Cogeremos cuatro zanahorias y las partiremos en rodajas. A continuación, rociaremos de aceite una sartén y doraremos la carne un poco para sellarla. La sacaremos y reservaremos a parte. Seguidamente, añadiremos, en la misma sartén, las cebollas, los puerros y las zanahorias con 3/4 dientes de ajo picados. Añadiremos sal, pimienta, romero, una hoja de laurel y añadiremos la carne. Una vez tengamos todo en la olla, incorporaremos dos vasos de vino tinto, una cucharada sopera de fondo de ternera o jugo de carne y un vaso de agua. Taparemos la olla y lo pondremos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir y luego o bajaremos a fuego bajo durante 2 horas.

Información adicional

Tipo de cocinado Para Guisos

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