Manitas de Cerdo Ecológico

Las manitas de este animal son toda una delicia.

PRESENTACIÓN

Bandeja de 900 gramos aproximadamente con 2 manitas.

Envasado al vacío.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Producto fresco y apto para congelar.

Conservación entre 2ºC y 5ºC.

Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.

Producto certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

Apta para celíacos.

IDEAS PARA PREPARAR ESTAS MANITAS DE CERDO

Manitas de cerdo en salsa con cerveza: en primer lugar, lavaremos las manitas y las introduciremos en un cazo con agua y sal y las coceremos durante 15 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, tiraremos el agua, y lavaremos bien las manitas. A continuación, en una sartén freiremos unas almendras sin llegar a quemarlas, las sacaremos y las machacaremos en un mortero. Trituraremos en una batidora cebolla, pimiento y tomate y después lo sofreiremos en el mismo aceite anterior. Añadiremos en una olla las manitas, el sofrito, las almendras, 1 pastilla de caldo, 1 lata de cerveza, 1 cucharada de hiervas provenzales y un poco de aceite de oliva. Dejaremos cocinar hasta que las manitas queden tiernas.