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Secreto de Cerdo Ecológico

El secreto de cerdo destaca por su grasa infiltrada y su gran sabor por cada filete. Este corte marcado a la plancha es un bocado que se deshace en el paladar.
(Precio / Kg: 24.50 €)
12,25 €

* Campos requeridos

12,25 €

Detalles

El secreto de cerdo es una pieza que se localiza entre la paletilla y la panceta. El nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto.

PRESENTACIÓN

Presentado en bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Envasado al vacío.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO

Producto fresco y apto para congelar.

Conservación entre 2ºC y 5ºC.

Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.

Carne certificada por (CCPAE).

Apta para celíacos.

IDEAS PARA PREPARAR ESTE SECRETO DE CERDO

Rollito de secreto de cerdo: comenzaremos poniendo los huevos a cocer y mientras pelaremos una patata grande y la cortamos el rodajas muy finas. A la misma vez cortaremos un pimiento rojo y uno verde en tiras. Una vez hecho esto, lo pondremos todo a freir en una sartén. A continuación, haremos vuelta y vuelta los filetes de secreto a la plancha, no en exceso ya que luego lo introduciremos al horno. Cubriremos de bacon una fuente rectangular  hasta que sobresalga. Iremos añadiendo capas a la fuente de patatas y pimientos, una vez terminado añadiremos el huevo cocido y queso rallado. Para finalizar, añadiremos los filetes de secreto por encima y cerramos las lonchas de bacon. Lo dejaremos en el horno durante 15 minutos a 180ºC.

Información adicional

Tipo de cocinado Para Elaborados, Para Horno, Para Plancha
Por personas Para los amantes de la carne

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