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Shiitake deshidratado laminado

3,36€

Bote de 25 gr.

Te presentamos un formato especial de Shiitake Deshidratado laminado. El shiitake fresco es seleccionado manualmente para su laminado mecánico, siempre libre de restos orgánicos del cultivo

Su deshidratación se realiza en hornos especiales a temperaturas inferiores a 40º durante más de 12 horas con la ventilación adecuada.

Un producto ideal para carnes, pescados, sopas, arroces, pastas y otras elaboraciones

Consejos de conservación

Se recomienda mantener en un lugar fresco y seco, a salvo de la luz solar. Tienen una duración de 12 meses.

Consejos de uso y consumo

Muy importante rehidratar durante un mínimo de 30/40 min en agua tibia. Consumo preferente 12 meses (sin hidratar). Una vez hidratado consumir en el mismo día. Se recomienda utilizar el agua de la hidratación, ya que concentra parte del sabor y aroma de las setas. Ideal para sopas, legumbres, arroces o pastas, aunque también se puede recomendar su consumo en salsas, hamburguesas, u otras elaboraciones..

Información nutricional por cada 100 grs.:

Valor energético: 1450 Kj / 342 kcal
Grasas: 3.06 grs. (de las cuales saturadas 0.656 grs.)
Hidratos de carbono: 58.9 grs. (de los cuales azúcares 4.68 grs.)
Proteínas: 19.8 grs.
Sal: 0.025 grs.