Brisura de Shiitake Ecológicas

3,89

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Bote de 15 gr.

Te presentamos una sabrosa mezcla de shiitake, maitake y champiñón portobello en proporción 50/30/20 y deshidratadas.

Su deshidratación se realiza en hornos especiales a temperaturas inferiores a 40º durante más de 12 horas con la ventilación adecuada.

Un producto ideal para carnes, pescados, sopas, arroces, pastas y otras elaboracionesConsejos de conservación

Se recomienda mantener en un lugar fresco y seco, a salvo de la luz solar. Tienen una duración de 12 meses.

Consejos de uso y consumo

Muy importante rehidratar durante un mínimo de 30/40 min en agua tibia. Consumo preferente 12 meses (sin hidratar). Una vez hidratado consumir en el mismo día. Se recomienda utilizar el agua de la hidratación, ya que concentra parte del sabor y aroma de las setas. Ideal para sopas, legumbres, arroces o pastas, aunque también se puede recomendar su consumo en salsas, hamburguesas, u otras elaboraciones..

Información nutricional por cada 100 grs.:

Valor energético: 1633 Kj / 390 kcal
Grasas: 1.4 grs. (de las cuales saturadas 1.2 grs.)
Hidratos de carbono: 28.9 grs. (de los cuales azúcares 3.89 grs.)
Proteínas: 37.4 grs.
Sal: 0.08 grs.

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