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Ternera Ecológica para guisar
9,45€
Dados de carne de ternera ecológica criada en los Pirineos. De raza salers, reconocida gastronómicamente por ser una carne tierna y gustosa, ideal acompañada de unas verduras y unas patatas.
Empresa certificada por
Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana
Esta carne para guisado se extrae de las siguientes piezas de la ternera: llana, brazuelo, morcillos o jarretes, vacío y aleta.
Presentación
Paquete 500 gramos aproximadamente.
Envasado al vacío.
Recomendaciones de consumo
Producto fresco y apto para congelar.
Conservación entre 2ºC y 5ºC.
Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.
Producto certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.
Apta para celíacos.
Ideas para cocinar esta ternera
Guisado de ternera ecológica: saltear la carne en aceite y reservar. Rehogar la cebolla y el ajo, en el aceite que hemos salteado la carne. Añadir el vino, el caldo de carne y un ramillete de tomillo, orégano, hinojo y laurel. Dejar cocer 15 minutos tapado. Añadir las patatas y las zanahorias, dejándolo cocer otros 15 minutos tapado. Cuando esté tierna la carne, añadir los guisantes, dejar cocer 5 minutos y servir.
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